Mémoires de l'amandier

Name: Mémoires de l'amandier
Price: 24 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Gérard Rossini
ISBN: 9782841354566

Gérard Rossini

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Gérard Rossini - Mémoires de l'amandier.

Élément irremplaçable des paysages de la Provence et du Languedoc au siècle dernier, et, contrairement à une idée reçue, présent un peu partout... Lire la suite

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Élément irremplaçable des paysages de la Provence et du Languedoc au siècle dernier, et, contrairement à une idée reçue, présent un peu partout ailleurs en France, l'amandier a bien failli disparaître totalement. La magnificence de sa floraison en plein hiver et le déficit considérable de la production d'amandes en France l'ont probablement sauvé de ce triste destin. Car l'amandier, donc l'amande, c'est aussi le nougat, la dragée, la praline, le macaron, le sirop d'orgeat et bien d'autres douceurs. En route pour une balade aussi gourmande que belle...