Mémoires d'hôtelier - Tout ce que vous voulez savoir sur le métier d'hôtelier - Grand Format

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Résumé

Commercial pendant plus de trente ans, l'auteur a connu bien des hôtels en tant que client, que ce soit en France ou à l'étranger. Vers la cinquantaine, il a voulu changer de vie, lassé de voyager tout le temps, de dormir dans des lieux différents. Son choix s'est alors porté sur la Normandie, où il a géré un hôtel durant plus d'une décennie Dans cet ouvrage, il nous livre maintes anecdotes vécues, joyeuses, cocasses, surprenantes et même tragiques.
Il rappelle quelques règles, lois, contraintes et obligations qui en font un livre divertissant et distractif.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/11/2020
  • Editeur
  • ISBN
    979-10-203-3638-5
  • EAN
    9791020336385
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    122 pages
  • Poids
    0.156 Kg
  • Dimensions
    14,8 cm × 21,0 cm × 1,2 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Denis Mayer-Boesch

Denis Mayer-Boesch est né à Neuilly-sur-Seine en 1955 dans une famille bourgeoise. Après des études dans le secondaire puis dans le supérieur (en école commerciale), il a passé toute sa carrière dans le commercial en France et à l'export. La cinquantaine passée, après avoir fréquenté les hôtels pour son travail, il a voulu en posséder un et l'exploiter. C'est qu'il a donc fait pendant plus de dix ans, durant lesquels il a relevé plein d'anecdotes qu'il se propose de raconter dans cet ouvrage.

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