Name: Matcha
Price: 9.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Clea
ISBN: 9782842213497

25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations du matcha. Trois chapitres : - Matcha à la japonaise - Sushis - Cheesecake marbré - Glace... - Matcha à l'occidentale - Mousse chocolat blanc matcha framboise, - Tartinade - Tiramisu... - Matcha green attitude - Pain vapeur - Matcha au lait d'amande - Smoothie...

Date de parution

05/09/2013
Editeur

Editions La Plage
ISBN

978-2-84221-349-7
EAN

9782842213497
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

68 pages
Poids

0.228 Kg
Dimensions

16,1 cm × 22,0 cm × 0,7 cm

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25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations du matcha. Trois chapitres : - Matcha à la japonaise - Sushis - Cheesecake marbré - Glace... - Matcha à l'occidentale - Mousse chocolat blanc matcha framboise, - Tartinade - Tiramisu... - Matcha green attitude - Pain vapeur - Matcha au lait d'amande - Smoothie...

Biographie de Clea

Diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation, Clea est l'une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine figure parmi les plus consultés (cleacuisine point fr). Clea a vécu deux années au Japon où elle a découvert des ingrédients nouveaux, "bons pour le corps" (karada ni yasashii). Depuis son premier succès Agar-agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une quinzaine de livres aux éditions La Plage dont l'indispensable Ingrédients japonais.
Plusieurs de ses livres ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en espagnol, flamand... P'tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux.