Madeleines, financiers, cannelés et petites douceurs - Un livre de 40 recettes de mignardises et leur plateau de présentation

Name: Madeleines, financiers, cannelés et petites douceurs
Price: 15.16 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Philippe Mérel
ISBN: 9782012381490

Philippe Mérel

John Bentham

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Philippe Mérel - Madeleines, financiers, cannelés et petites douceurs - Un livre de 40 recettes de mignardises et leur plateau de présentation.

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Découvrez dans ce coffret un livre de 40 recettes de mignardises et un plateau à deux étages pour les présenter. Alors laissez-vous séduire... Meringues à la rose, florentins, macarons chocolat-orange, financiers à la noisette, mendiants, caramels au beurre salé, guimauves à la fleur d'oranger... Ne faites qu'une bouchée de ces merveilles !

Date de parution

06/09/2010
Editeur

Hachette Pratique
ISBN

978-2-01-238149-0
EAN

9782012381490
Présentation

Coffret
Nb. de pages

92 pages
Poids

1.396 Kg
Dimensions

31,0 cm × 27,0 cm × 5,0 cm

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Biographie de Philippe Mérel

Philippe Mérel est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires dans la collection So chic et PPH. Il est notammenApres des études en génie génétique, Ph Mérel se tourne vers sa passion: la cuisine. Il reprend des études complètes, fait des stages chez les chefs les plus en vue et travaille aujourd'hui dans les meilleurs établissements du grand Ouest. Il est l'auteur de plusieurs titres chez Hachette Pratique.Il est l'auteur du titre Macarons de la collection So chic.