Les Soupes de Sophie

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Sophie Dudemaine - Les Soupes de Sophie.
Chaudes, froides ! Sucrées, salées ! Voici 80 recettes de soupes faciles, gourmandes et originales avec tout plein d'astuces signées Sophie. Soupes,... Lire la suite
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Résumé

Chaudes, froides ! Sucrées, salées ! Voici 80 recettes de soupes faciles, gourmandes et originales avec tout plein d'astuces signées Sophie. Soupes, veloutés, crèmes et gaspachos, à savourer au rythme des saisons et des bons produits du marché. En automne, succombez à un velouté de carotte aux dattes ou une soupe d'avocat au poulet ; en hiver, dégustez une soupe de pois cassés aux lardons ou la gratinée à l'oignon ; au printemps, laissez-vous tenter par un velouté d'asperge à la ciboulette ou une soupe de framboises et rhubarbe ; en été, craquez pour le velouté de crabe au pastis ou une soupe de mangue aux pêches...
Des recettes pleines de créativité, à faire saliver petits et grands !

Caractéristiques

  • Date de parution
    02/10/2008
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-8307-1027-4
  • EAN
    9782830710274
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    158 pages
  • Poids
    0.95 Kg
  • Dimensions
    20,0 cm × 27,0 cm × 2,0 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Sophie Dudemaine

Sophie Dudemaine est connue et reconnue pour ses recettes savoureuses si simples à réaliser. Depuis le succès des Cakes de Sophie, elle a publié de nombreux ouvrages et a ouvert, avec talent, une maison d'hôtes en Normandie. A travers ses livres, Sophie continue de nous entraîner dans sa passion culinaire.

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