Les routes des épices - Grand Format

Hisanobu Shigeta

,

Ikhlef Ali-cherif

Maki Manoukian

(Photographe)

,

Alain Ducasse

(Préfacier)

Note moyenne 
Hisanobu Shigeta et Ikhlef Ali-cherif - Les routes des épices.
Voyagez vers la route des épices ! Sur les routes de 23 pays, Hisanobu Shigeta propose 63 recettes de plat et dessert et Ikhlef Ali Cherif invente 23... Lire la suite
35,00 €
Exclusivité magasins

Résumé

Voyagez vers la route des épices ! Sur les routes de 23 pays, Hisanobu Shigeta propose 63 recettes de plat et dessert et Ikhlef Ali Cherif invente 23 cocktails. Respectivement chef de cuisine et directeur du restaurant Spoon installé à la Bourse, à Paris, ces auteurs réalisent le miracle d'un voyage immobile à travers les parfums des épices qu'ils connaissent et qu'ils aiment. C'est cette expérience hédoniste et nomade que cet ouvrage vous propose de vivre.
J'espère que ce voyage culinaire sur les routes des épices vous régalera autant qu'il vous fera rêver. Alain Ducasse

Caractéristiques

  • Date de parution
    14/10/2021
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-37945-080-8
  • EAN
    9782379450808
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    304 pages
  • Poids
    1.46 Kg
  • Dimensions
    21,6 cm × 27,8 cm × 3,1 cm

Avis libraires et clients

Avis audio

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Les clients ont également aimé

Derniers produits consultés