Les riz (Relié)

  • Minerva

  • Paru le : 07/05/2009
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Du riz basmati au riz sauvage, en passant par les incontournables riz complet, riz thaï ou riz arborio, cet ouvrage vous fera découvrir: 40 recettes originales, aussi gourmandes que bénéfiques et simples à réaliser; une mine d'astuces pour des mariages variés et délicieux; des tas d'idées pour utiliser au mieux ces aliments parfois méconnus et pourtant tellement riches en bienfaits; de judicieux conseils pour une cuisson parfaite. De la gourmandise au quotidien ! Tout en mangeant sain ! Avec Catherine Madani, mettez un grain de folie dans votre assiette !
  • Date de parution : 07/05/2009
  • Editeur : Minerva
  • Collection : Grains de folie
  • ISBN : 978-2-8307-1084-7
  • EAN : 9782830710847
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 94 pages
  • Poids : 0.325 Kg
  • Dimensions : 17,0 cm × 22,0 cm × 1,0 cm

Biographie de Catherine Madani

Catherine Madani a grandi dans le restaurant de ses parents où l'art de recevoir et la bonne chère étaient de mise. Elle part ensuite aux États-Unis où elle conjugue sa passion pour la cuisine et son goût pour la photographie. Elle collabore à de nombreux magazines comme styliste culinaire. Elle est aussi l'auteur de plusieurs ouvrages de cuisine notamment aux éditions Alain Ducasse. Photographe éclectique, travaillant aussi bien dans le domaine de la décoration, l'art de vivre, le monde culinaire ou la publicité, Claire Curt a notamment collaboré à de nombreux ouvrages, parus aux éditions Minerva.

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Catherine Madani - Les riz.
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