Les meilleures recettes pendant une chimiothérapie ou une radiothérapie

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Jan Van Mill et Christine Archer-Mackenzie - Les meilleures recettes pendant une chimiothérapie ou une radiothérapie.
Un livre unique : des recettes savoureuses conçues spécifiquement pour les personnes suivant un traitement de chimiothérapie ou de radiothérapie et... Lire la suite
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Résumé

Un livre unique : des recettes savoureuses conçues spécifiquement pour les personnes suivant un traitement de chimiothérapie ou de radiothérapie et adaptées à leurs besoins. Les patients en traitement doivent composer avec les changements qui affectent leur appétit et leur goût, en plus des douleurs occasionnelles à la bouche, de la difficulté à déglutir ou des nausées. Or, il est vital qu'ils continuent à bien s'alimenter ! Voici donc plus de 100 recettes originales, divisées par texture (onctueuse à tendre, en passant par croustillante ou ferme) et par température, afin d'inciter ceux qui en ont le plus besoin à bien se nourrir, selon leurs envies et leurs capacités. Les portions de chaque recette sont adaptées en fonction de l'appétit des patients ; cependant, les quantités à utiliser pour multiplier le nombre ou la grosseur des portions sont indiquées et permettent ainsi à toute la famille de se régaler. Il est toujours plus agréable de partager ! Un guide indispensable pour mettre toutes les chances de son côté !

Caractéristiques

  • Date de parution
    29/06/2010
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-89455-342-8
  • EAN
    9782894553428
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    175 pages
  • Poids
    0.52 Kg
  • Dimensions
    20,5 cm × 21,5 cm × 1,6 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

José van Mil est une chef réputée qui agit comme consultante en alimentation pour plusieurs grandes compagnies. Elle est très active auprès de différents organismes de lutte contre le cancer. Christine Archer-Mackenzie est une radiologiste et psychologue spécialisée en oncologie.

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