Les meilleures recettes de nos terrroirs

Name: Les meilleures recettes de nos terrroirs
Price: 14.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sonia Ezgulian
ISBN: 9782368420478

Damien Gateau

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Sonia Ezgulian et Damien Gateau - Les meilleures recettes de nos terrroirs.

Ce recueil manuscrit rassemble plus de 150 recettes régionales issues d'authentiques carnets de cuisinières. Un véritable itinéraire gourmand qui... Lire la suite

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Ce recueil manuscrit rassemble plus de 150 recettes régionales issues d'authentiques carnets de cuisinières. Un véritable itinéraire gourmand qui vous invite à découvrir toute la richesse de nos terroirs ! Simples ou raffinées, ces recettes sont celles qui se transmettent traditionnellement de mère en fille. Un carnet de cuisine à la fois nostalgique et moderne pour les gourmands amateurs d'authentique.

Date de parution

01/01/2013
Editeur

Les cuisinières-Sobbollire
Collection

Les cuisinières régionales
ISBN

978-2-36842-047-8
EAN

9782368420478
Présentation

Broché
Nb. de pages

160 pages
Poids

0.001 Kg
Dimensions

19,0 cm × 27,0 cm × 0,1 cm

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Sonia Ezgulian est devenue cuisinière après dix ans de journalisme. Gourmande et passionnée, elle aime aussi se plonger dans ses carnets où elle note ses idées, ses croquis. Elle se consacre désormais à sa table d'hôte, ses cours de cuisine et aux ouvrages de notre collection gourmande. Sommelier passionné, Damien Gateau a travaillé 10 ans dans les plus belles caves de Lyon. Il s'est mis aujourd'hui au service des particuliers et des professionnels et s'occupe de la carte des vins de nombreux restaurants.