Les jardins du commerce équitable

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Bernard Nantet et Christophe Eberhart - Les jardins du commerce équitable.
Le commerce équitable s'est illustré, ces dernières années, comme une possible réponse aux inégalités dans les échanges entre le Nord et le Sud.... Lire la suite
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Résumé

Le commerce équitable s'est illustré, ces dernières années, comme une possible réponse aux inégalités dans les échanges entre le Nord et le Sud. Le succès du commerce équitable a révélé les consommateurs des pays développés y étaient sensibles et étaient conscients des nouveaux défis apparus avec la mondialisation. Comment répondre aux besoins alimentaires des populations et dans le même temps conserver les espaces naturels, protéger la biodiversité, faire face aux enjeux écologiques liés au développement industriel et à l'urbanisation... En y associant les populations paysannes héritières de savoirs et de savoir-faire respectueux des équilibres écologiques, répond le commerce équitable. Car l'agriculture paysanne est, par son histoire, porteuse d'une gestion des territoires qui fonde la diversité agricole, alimentaire et, ce faisant, humaine de notre planète. Ce livre permet de découvrir le terrain où s'exerce chaque jour les effets du commerce équitable, ces jardins du monde où sont cultivés les produits, cacao, café, thé, sucre, fruits, épices, riz, fonio, quinoa... par des groupements de petits producteurs. Ce livre est une illustration de la richesse, de la beauté, de la diversité et aussi de la fragilité d'un monde qu'il s'agit de préserver.

Caractéristiques

  • Date de parution
    22/05/2006
  • Editeur
  • ISBN
    2-915118-54-X
  • EAN
    9782915118544
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    119 pages
  • Poids
    0.85 Kg
  • Dimensions
    25,0 cm × 25,5 cm × 2,0 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Les auteurs, Stéphane Comar, Christophe Eberhart et Rémi Roux sont les fondateurs d'Ethiquable, opérateur de premier plan du commerce équitable. Simon Pare a présidé de nombreuses années Flo, organisme de certification des produits équitables.

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