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Résumé
Partez en voyage dans le monde savoureux des épices. Initiez-vous au plaisir de découvrir leurs parfums, leurs saveurs, et ressentez l'ivresse que cela procure. Laissez-vous entraîner au fil des pages dans ce fabuleux univers aux couleurs chaudes et aux saveurs subtiles et changeantes. Cet ouvrage vous livre mille et un secrets : les usages insolites et les vertus des épices ainsi que les superstitions qui y sont liées, de l'Orient à l'Occident. Enfin, terminez ce voyage en réalisant les recettes proposées dans la dernière partie de ce livre.
Caractéristiques
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Date de parution18/03/2004
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Editeur
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Collection
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ISBN2-84567-170-9
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EAN9782845671706
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PrésentationBroché
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Nb. de pages112 pages
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Poids0.26 Kg
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Dimensions14,0 cm × 20,0 cm × 0,8 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Blandine Vié
Blandine Vié, journaliste et critique gastronomique, est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Elle a notamment écrit Le Savoir-vivre du chocolat.Du même auteur
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