Les 1001 saveurs qu'il faut avoir goûtées dans sa vie

Paul Bocuse

(Préfacier)

,

Patricia Crossley-Lamin

(Traducteur)

Note moyenne 
Frances Case - Les 1001 saveurs qu'il faut avoir goûtées dans sa vie.
Tous les produits venus du monde entier sur votre table ! Un voyage irrésistible pour tous les gourmets et les gourmands, à la découverte des terroirs... Lire la suite
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Résumé

Tous les produits venus du monde entier sur votre table ! Un voyage irrésistible pour tous les gourmets et les gourmands, à la découverte des terroirs et des marchés. Légumes, fruits, viandes, poissons et crustacés, fromages, huiles et beurres, aromates, épices et condiments, pains et pâtisseries, confiseries s'offrent ici à votre curiosité et votre gourmandise avec la bonne conscience d'acheter en respectant l'environnement, grâce aux indications données par l'ouvrage : comment reconnaître le produit ? Dans quel pays le trouve-t-on ? Quel est son goût ? Avec ce livre, vous oserez goûter à certains aliments exotiques encore méconnus, et vous découvrirez tout ce qui fait la qualité d'un produit, véritable secret de la bonne cuisine.

Caractéristiques

  • Date de parution
    29/04/2009
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-08-121046-2
  • EAN
    9782081210462
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    958 pages
  • Poids
    1.94 Kg
  • Dimensions
    16,0 cm × 21,0 cm × 5,2 cm

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