Le Moyen Age

Name: Le Moyen Age
Price: 5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Françoise de Montmollin
ISBN: 9782737369599

Françoise de Montmollin

François Folcher

(Photographe)

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Grâce à ce livre de recettes richement illustré, vous en saurez plus les produits disponibles au Moyen Âge, les modes de cuisson possibles, les goûts... Lire la suite

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Grâce à ce livre de recettes richement illustré, vous en saurez plus les produits disponibles au Moyen Âge, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains et, bien sûr, les recettes les plus représentatives de l'époque.

Date de parution

10/06/2016
Editeur

Ouest-France
Collection

Petits secrets de cuisine
ISBN

978-2-7373-6959-9
EAN

9782737369599
Présentation

Broché
Nb. de pages

48 pages
Poids

0.114 Kg
Dimensions

13,5 cm × 20,5 cm × 0,4 cm

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Texte: Francoise de MONTMOLLIN Bénévole sur le chantier de Guédelon pendant plusieur années, Françoise de Montmollin est depuis 2009 cuisinière au château. Elle a poussé très loin ses recherches sur la cuisine médiévale. Photographies: François Folcher est le seul photographe professionnel qui a suivi, depuis le début, l'évolution du chantier de construction du château de Guédelon.

Biographie de Françoise de Montmollin

Bénévole sur le chantier de Guédelon pendant plusieur années, Françoise de Montmollin est depuis 2009 cuisinière au château. Elle a poussé très loin ses recherches sur la cuisine médiévale. François Folcher est le seul photographe professionnel qui a suivi, depuis le début, l'évolution du chantier de construction du château de Guédelon.