Le grand théâtre de l'olivier de France - Les variétés en scène...

Parce que la nature leur a fait don de qualités exceptionnelles et ils savent s'en servir pour nous servir. Pourtant que l'on ne s'y trompe pas, d'autres Acteurs possèdent eux aussi des talents trop souvent méconnus. Que voulez-vous, même en nos temps de l'audio, si performante, la communication reste d'une discrétion déprimante. Heureusement, maîtres-confiseurs, maîtres-mouliniers s'emploient avec conviction et passion pour faire connaître et apprécier ces seconds acteurs, au rôle si important en notre oléiculture. Ne l'oublions pas, nous sommes une petite nation oléicole à l'échelle planétaire, mais reconnue pour le savoir-faire de tous ceux qui œuvrent pour mettre en grande valeur les produits de l'arbre incontournable de la méditerranée.