Le Chabichou ou la montagne apprivoisée - Michel Rochedy, Courchevel

J-L Andre

Philippe Barret

(Photographe)

Note moyenne 
J-L Andre - Le Chabichou ou la montagne apprivoisée - Michel Rochedy, Courchevel.
Le Chabichou, à Courchevel, c'est tout la fois un restaurant hors du commun et u lieu de mémoire. Ce chalet blanc planté au pie des pistes raconte... Lire la suite
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Résumé

Le Chabichou, à Courchevel, c'est tout la fois un restaurant hors du commun et u lieu de mémoire. Ce chalet blanc planté au pie des pistes raconte la plus célèbre station de ski d monde. Grâce aux souvenirs de Michel Rochedy, voici une histoire de grande cuisine et de montagne éternelle. Installé depuis quarante ans en Savoie, il continue de puiser son inspiration dans ses souvenirs d'enfance. C'est cette part d'intimité partagée qui rend la cuisine de Michel Rochedy à la fois sensuelle et familière.

Caractéristiques

  • Date de parution
    21/11/2007
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7234-6008-8
  • EAN
    9782723460088
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    256 pages
  • Poids
    1.625 Kg
  • Dimensions
    24,5 cm × 32,0 cm × 2,6 cm

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