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L'enquête confiée au lieutenant Xabata ne s'annonce pas sous les meilleurs auspices. Trois crimes perpétrés sur les berges du Canal à Castelnaudary en l'espace d'un mois... Le tueur court toujours. L'enquête n'avance pas. Le lieutenant, vite dépassé, fait appel à une vieille connaissance : Fragoni, ex-privé à la retraite, qui s'offre un tout dernier baroud en se lançant sur les traces du tueur, flanqué de son fidèle chien, le flegmatique Watson...
Faudra-t-il remonter jusqu'à l'époque de Riquet, fondateur du Canal du Midi, où a déjà eu lieu une même série de crimes ? Par chance, Flora Zeller, docteur en Archéologie aux dons extralucides, est appelée à la rescousse. Fragoni la prend sous son aile. Leur détonnant duo, aussi étrange qu'insolite, apporte un nouveau souffle à l'enquête. Polar sur le passage de témoin, la solitude du héros, les jeux de rôle pathétiques entre perdants et prétendus gagnants, Le Cerbère du Canal s'inscrit dans la veine fantastique d'Edgar Poe avec une touche drolatique à la Conan Doyle.
