Ancien élève de l'Ecole normale supérieure, agrégé de lettres et conservateur général du patrimoine, Georges Brunel a été chargé de mission pour l'histoire de l'art à l'Académie de France à Rome, puis conservateur des objets d'art des églises de la Ville de Paris, directeur des études pour la restauration à l'Institut national du patrimoine (INP) et conservateur du musée Cognacq-Jay. Ses études ont porté principalement sur la peinture du XVIIIe siècle (Boucher, Tiepolo) et sur l'histoire et la théorie de la restauration.
Il enseigne à l'Ecole du Louvre et à l'INP. José de Los Llanos est conservateur en chef du patrimoine. Après avoir été responsable du cabinet des Dessins du Petit Palais, il a été nommé en 2007 directeur du musée Cognacq-Jay. Il a organisé de nombreuses expositions, dont plusieurs consacrées à l'art du XVIIIe siècle : "Giambattista Tiepolo" (1998), "Marguerite Gérard" (2009), "Tivoli. Variations sur un paysage au XVIIIe siècle" (2010).