La java des fruits frais - Gâteaux, tartes, mousses, sorbets... (Broché)

  • Sud Ouest (Editions)

  • Paru le : 22/03/2011
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Ajoutez au plaisir de la gourmandise l'apport santé et lancez-vous dans les desserts aux fruits frais ! Mousse légère de framboises, fraises en habit de soirée, gâteau basque aux cerises, confiture d'abricots à la verveine, poires au miel et à la vanille, tarte sans moule aux prunes et aux pêches : le chef Bruno Oliver met son expérience et son talent à votre service en vous livrant des recettes simplifiées et faciles à réaliser. Il apporte une attention particulière aux ingrédients utilisés : le fromage blanc pourra remplacer la crème fraîche, et se régaler avec des desserts aux fruits frais rimera avec garder la ligne...
  • Date de parution : 22/03/2011
  • Editeur : Sud Ouest (Editions)
  • Collection : Java
  • ISBN : 978-2-8177-0103-5
  • EAN : 9782817701035
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 80 pages
  • Poids : 0.28 Kg
  • Dimensions : 17,0 cm × 20,7 cm × 1,0 cm

Biographie de Bruno Oliver

Bruno Oliver, petit-fils de Raymond, fils de Michel, chef cuisinier globe-trotter, a rapporté de ses voyages un savoir-faire qu'il partage avec vous aujourd'hui. Il est l'auteur aux Editions Sud Ouest d'Avec 1 plat j'en fais 3, de Grandes assiettes gourmandes et de l'album Desserts aux fruits. Il anime quotidiennement et avec grand succès l'émission Chef Oliver sur France Bleu Gironde. Retrouvez-le sur son blog : http://chefoliver.over-blog.com.

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