La culture biologique

Pesticides, désherbants, engrais chimiques sont autant d'agressions contre l'environnement. La culture biologique réhabilite les méthodes traditionnelles et surtout naturelles de jardinage, démontrant ainsi qu'un engrais organique peut être aussi efficace qu'un artificiel, et qu'il existe des recettes de pesticides à base de plantes et de décoctions... Véritable enseignement pour le jardinier, débutant ou confirmé, qui souhaite travailler en harmonie avec la nature tout en utilisant ses innombrables ressources, cet ouvrage présente : comment choisir et préparer le sol de vos cultures ; les différents types de fertilisants : minéraux ou organiques ; la culture des plantes potagères et des plantes fructifères ; la taille et la greffe ; des fiches techniques pour tous les végétaux du potager et du verger. La culture biologique, en garantissant la qualité des fruits et légumes et en respectant un équilibre écologique, permet de redécouvrir la vraie saveur des produits de la nature.