La cuisine paysanne d'Ardèche - La vie des fermes et des champs racontée par une enfant du pays

Name: La cuisine paysanne d'Ardèche
Price: 45 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sylvette Béraud-Williams
ISBN: 9782842062736

Sylvette Béraud-Williams

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Sylvette Béraud-Williams - La cuisine paysanne d'Ardèche - La vie des fermes et des champs racontée par une enfant du pays.

Enfin un vrai livre sur la cuisine du Vivarais. Ecrit par une ethnologue qui a su recueillir les derniers témoignages des cuisinières du Pays. Cela... Lire la suite

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Enfin un vrai livre sur la cuisine du Vivarais. Ecrit par une ethnologue qui a su recueillir les derniers témoignages des cuisinières du Pays. Cela donne une riche anthologie de l'alimentation au quotidien. Les mille secrets des saveurs du terroir sont délivrées par une experte qui sait aussi être poète pour faire chanter les fumets de table derrière les odeurs de forêt.