L'agenda de l'amateur de champignons

  • Rustica

  • Paru le : 05/09/2002
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La ronde des champignons - leur apparition tout au long de l'année dans les prés et les bois ou sur les marchés - a fourni le fil conducteur de cet agenda. Mois après mois, vous trouverez : les champignons à cueillir, notamment ceux qui présentent le plus d'intérêt sur le plan gastronomique les pièges à éviter les recettes pour préparer les champignons de saison les sorties en forêt les curiosités à découvrir...Cet ouvrage vous apportera aussi des conseils, des astuces, des idées de saisons et des renseignements pratiques (adresses des associations, clubs ou sociétés mycologiques, fêtes et marchés à ne pas manquer, stages " champignons "...).
  • Date de parution : 05/09/2002
  • Editeur : Rustica
  • ISBN : 2-84038-453-1
  • EAN : 9782840384533

Biographie de Philippe Joly

Philippe Joly s'intéresse aux champignons depuis toujours. Il a écrit de nombreux livres et articles sur cet univers qu'il connaît parfaitement. Passionné et polyvalent, Philippe Joly est tour à tour mycologue, photographe, aquarelliste ou cuisinier.

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