Jolies petites cocottes

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26 recettes de plats mijotés dans des petites cocottes individuelles. Œufs cocotte, tians, gratins, crumbles… se prêtent remarquablement bien à... Lire la suite
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Résumé

26 recettes de plats mijotés dans des petites cocottes individuelles. Œufs cocotte, tians, gratins, crumbles… se prêtent remarquablement bien à la cuisson en cocotte. Le format individuel les rend plus facile à partager et plus élégantes, idéales à servir dans un dîner entre amis.

Caractéristiques

  • Date de parution
    05/01/2011
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-03-585933-4
  • EAN
    9782035859334
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    54 pages
  • Poids
    0.11 Kg
  • Dimensions
    9,3 cm × 12,0 cm × 1,0 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Jean-François Mallet

cuisinier auprès des plus grands chefs (Joël Robuchon, Michel Rostang…) avant de devenir photographe, sa deuxième passion.

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