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Indochine - Baguettes et banh mi
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Indochine. Baguettes et banh miParu le : 10/10/2012Définitivement indisponible35,00 €
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Résumé
Plus de 100 recettes témoins des liens étroits qui se sont établis entre deux gastronomies riches et variées : la vietnamienne et la française. L'ouvrage restitue l'atmosphère du Vietnam d'hier et d'aujourd'hui, et donne la parole à ceux qui font la cuisine du Vietnam. Il livre ainsi les saveurs des produits typiques de ce pays attachant.
Caractéristiques
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Date de parution10/10/2012
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Editeur
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ISBN978-2-01-238400-2
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EAN9782012384002
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PrésentationRelié
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Nb. de pages319 pages
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Poids1.595 Kg
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Dimensions22,5 cm × 26,7 cm × 3,9 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Luke Nguyen
Né dans une famille d'origine vietnamienne, Luke Nguyen vit depuis sa prime jeunesse en Australie. Il possède le restaurant vietnamien Red Lantern à Sydney et a été récompensé de plusieurs prix culinaires. Il est intervenu dans plusieurs émissions télévisées en Australie, dont "Masterchef". Indochine est son troisième ouvrage.Les clients ont également aimé
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