Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
Les hôtels, restaurants et cafés répondent à nos besoins quotidiens hors du foyer : se loger, se nourrir, se distraire, se rencontrer... Ils représentent...
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Résumé
Les hôtels, restaurants et cafés répondent à nos besoins quotidiens hors du foyer : se loger, se nourrir, se distraire, se rencontrer... Ils représentent un secteur économique majeur en France avec plus de 160 000 entreprises et 800 000 actifs. Certes marqué par la tradition, il doit satisfaire une clientèle exigeante, dont les habitudes de consommation et les modes de vie évoluent de plus en plus vite. Jeune, dynamique, marqué par la saisonnalité de l'activité et une forte présence des femmes, ce secteur a vu ses effectifs augmenter sensiblement ces dix dernières années. Caractérisé par un professionnalisme élevé des emplois, il doit faire face depuis une vingtaine d'années à une profonde mutation des métiers, à un renouvellement des compétences.