Guide Relais Desserts international (Broché)

édition 2008-2009

  • Agnès Viénot Editions

  • Paru le : 08/11/2007
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Valrhona, goûtez à l'exception... Partout dans le monde, les sourceurs Valrhona arpentent le terrain depuis des années pour connaître, dans le moindre détail, les différentes plantations de chaque pays. Valrhona sélectionne et assemble, origine par origine, région par région, les cacaos des plus belles plantations : celles où la nature donne le meilleur, mais aussi où les hommes s'attachent à donner le meilleur d'eux-mêmes, dans le soin apporté à la récolte, à la fermentation et au séchage des fèves.
  • Date de parution : 08/11/2007
  • Editeur : Agnès Viénot Editions
  • ISBN : 978-2-35326-004-1
  • EAN : 9782353260041
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 158 pages
  • Poids : 0.335 Kg
  • Dimensions : 19,0 cm × 19,0 cm × 1,1 cm
 Relais Desserts - Guide Relais Desserts international.
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