Guide complet de la culture des pommes

Qu'elle soit verte, rouge ou jaune, croquée sur le pouce ou dégustée en tarte, la pomme est un fruit très apprécié. La culture du pommier, sur un plan industriel au à une échelle plus familiale, demande d'indispensables connaissances physiologiques et techniques que vous trouverez dans cet ouvrage. L'auteur décrit les principales exigences du pommier concernant le climat et la nature du sol. Il dresse la liste des différentes variétés de pommes et donne des indications permettant de choisir celle convenant le mieux au climat et au sol de votre région, ainsi qu'aux techniques de culture adoptées. Les opérations à effectuer avant la plantation, la plantation elle-même, la taille, la greffe, l'éclaircissage, etc. sont clairement expliquées, Un très grand nombre de dangers (parasites animaux. végétaux ... ) guettent les plantations de pommiers : vous saurez grâce a ce livre comment les éviter. Enfin, deux chapitres, un consacré à la culture biologique et un autre aux coûts de production et aux questions de rentabilité, complètent cet ouvrage, véritable guide pratique de la culture des pommes.