Gravity cakes

Name: Gravity cakes
Price: 9.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sally François
ISBN: 9782011776020

Joanna Lacaze

Justine Gaillard

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Sally François et Joanna Lacaze - Gravity cakes.

Etonnants et spectaculaires, les gravity cakes défient les lois de la gravité. Bonbons qui se déversent, nuages en lévitation, cabane suspendue dans... Lire la suite

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Etonnants et spectaculaires, les gravity cakes défient les lois de la gravité. Bonbons qui se déversent, nuages en lévitation, cabane suspendue dans les arbres, tous les effets sont expliqués pas à pas pour réussir vos créations. Laissez-vous guider par les photos et les schémas pour réaliser des desserts sortant de l'ordinaire, du plus simple au plus complexe : gravity muffins, gravity cookies, la montgolfière, la pièce montée inversée.

Date de parution

16/09/2015
Editeur

Hachette Pratique
Collection

Les petites recettes Hachette
ISBN

978-2-01-177602-0
EAN

9782011776020
Présentation

Relié
Nb. de pages

80 pages
Poids

0.41 Kg
Dimensions

18,0 cm × 23,2 cm × 1,5 cm

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Sally François, d'origine philippine, est arrivée en France en tant que gouvernante. Mélangeant les saveurs philippines, françaises et martiniquaises, elle a toujours adoré cuisiner. Elle s'est lancée dans les gâteaux décorés il y a un an et a appris seule toutes les techniques. Cet apprentissage autodidacte en fait la personne la plus qualifiée pour présenter aux débutants tout ce qu'ils doivent savoir, tout en s'appuyant sur du matériel non professionnel et facile à trouver.