Graine, la promesse même - Actes du séminaire d'ethnobotanique organisé du 11 au 13 octobre 2018 à Forcalquier et au musée de Salagon - Grand Format

On a plus d'une fois commenté le rôle fondateur des graines alimentaires dans l'avènement de la sédentarisation et le développement des civilisations urbaines. Sans revenir directement sur ce thème, les communications issues du séminaire ethnobotanique de Salagon 2018 montrent à quel point la graine reste une composante majeure de nos économies matérielles et symboliques. Des champs antiques aux semences brevetées du XXle siècle, de la graine des botanistes et des paysans à celle des contes, des identités construites autour d'un grain emblématique aux opérations de "verdissement", du "pois sauteur" au "pain aux graines", ce recueil propose quelques récoltes d'idées nouvelles, sème aussi des questions à moment de l'Histoire où les sociétés ont a un grain dur à moudre.