Gestion appliquée Mercatique 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine, Commercialisation et Services en Restauration - Poche

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Nathalie Montargot et Véronique Bignon - Gestion appliquée Mercatique 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine, Commercialisation et Services en Restauration.
Cet ouvrage, conforme au référentiel des Baccalauréats Professionnels Cuisine et Commercialisation et Services en Restauration, prépare les élèves... Lire la suite
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Résumé

Cet ouvrage, conforme au référentiel des Baccalauréats Professionnels Cuisine et Commercialisation et Services en Restauration, prépare les élèves aux épreuves des certifications intermédiaire et finale.

Caractéristiques

  • Date de parution
    11/06/2015
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-206-30205-8
  • EAN
    9782206302058
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    423 pages
  • Poids
    1.22 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 29,7 cm × 2,6 cm

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