En cours de chargement...
Economie et droit Bac technologique Hôtellerie/Terminale - Dossiers d'activité
19,20 €
Neuf
Actuellement indisponible
Résumé
Ces Dossiers d'activité d'Economie et de Droit respectent le référentiel de baccalauréat technologique Hôtellerie.
Ce manuel est composé de nombreux articles de presse, schémas et graphiques : ils permettront aux élèves d'appréhender de manière active les notions essentielles d'économie et de droit.
Cette approche doit favoriser la compréhension et l'analyse des composantes du milieu professionnel. Elle a aussi pour objectif de préparer les élèves à une poursuite des études et à l'insertion dans le milieu professionnel de l'hôtellerie-restauration.
Sommaire
- ECONOMIE
- Les échanges internationaux et le tourisme
- Le développement et le tourisme
- Les politiques économiques
- DROIT
- Droit du travail appliqué aux cafés, hôtels et restaurants
- L'extinction des obligations et les garanties des créanciers
Caractéristiques
-
Date de parution01/11/1998
-
Editeur
-
ISBN2-85708-234-7
-
EAN9782857082347
-
PrésentationBroché
-
Nb. de pages136 pages
-
Poids0.355 Kg
-
Dimensions21,1 cm × 29,8 cm × 1,0 cm
Avis libraires et clients
Avis audio
Écoutez ce qu'en disent nos libraires !
À propos des auteurs
Jean-Jacques CARIOU et Florent REY. Tous deux sont professeurs d'économie et gestion dans des lycées technologiques d'Hôtellerie et de Tourisme ; Jean-Jacques Cariou, à Bordeaux-Talence et Florent Rey à Toulouse.
Des mêmes auteurs
-
28,00 € -
23,99 € -
20,89 €
