Droit de l'entreprise hôtelière BEP-Bac Pro-BTH - Formation continue

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Des connaissances en droit sont aujourd'hui nécessaires à un bon gestionnaire. Ce livre envisage les grands principes juridiques et leur application... Lire la suite
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Résumé

Des connaissances en droit sont aujourd'hui nécessaires à un bon gestionnaire. Ce livre envisage les grands principes juridiques et leur application à l'hôtellerie et la restauration.

Caractéristiques

  • Date de parution
    05/11/1998
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-85708-067-0
  • EAN
    9782857080671
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    238 pages
  • Poids
    0.69 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 29,5 cm × 1,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Renée Graglia

Licenciée en droit, CAPET de Sciences et Techniques Economiques. Professeur certifié à l'Ecole Hôtelière de Nice.

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