Dictionnaire des vins de France (Broché)

  • Hachette Pratique

  • Paru le : 27/08/2008
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Découvrir : Alsace-gewurztraminer, champagne, côtes-de-provence, margaux, romanée-conti... Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho à des vins légendaires. Retrouvez-les dans le Dictionnaire des vins de France et laissez-vous guider vers d'autres découvertes. Les appellations, classées par ordre alphabétique, sont minutieusement décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols. Une carte du vignoble français vous aide à les situer. Reconnaître à l'œil, au nez, en bouche... Suivez les étapes de la dégustation pour identifier les caractères de chaque vin : la couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs. Savoir : Retenez les conseils pratiques du Dictionnaire des vins de France pour apprécier chaque vin dans les meilleures conditions. Sachez distinguer les vins à boire jeunes et les vins de garde. Servez-les à la bonne température, accompagnés des mets les plus flatteurs.
  • Date de parution : 27/08/2008
  • Editeur : Hachette Pratique
  • Collection : Les Livrets du Vin
  • ISBN : 978-2-01-237506-2
  • EAN : 9782012375062
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 383 pages
  • Poids : 1.095 Kg
  • Dimensions : 19,0 cm × 22,0 cm × 2,6 cm

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