Dictionnaire des vins, bières & spiritueux du monde - Edition bilingue français-anglais

Name: Dictionnaire des vins, bières & spiritueux du monde
Price: 20 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Claude Chapuis
ISBN: 9782266139588

Peter Dunn

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Claude Chapuis et Peter Dunn - Dictionnaire des vins, bières & spiritueux du monde - Edition bilingue français-anglais.

6000 définitions, an anglais et en français, dans les domaines suivants : œnologie, viticulture, tonnellerie, brasserie, dégustation, géologie, commercialisation...... Lire la suite

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6000 définitions, an anglais et en français, dans les domaines suivants : œnologie, viticulture, tonnellerie, brasserie, dégustation, géologie, commercialisation... L'ouvrage s'adresse aux amateurs de découvertes, et à ceux qui veulent mieux connaître et comprendre leurs boissons préférées ; ainsi qu'aux professionnels : vignerons, négociants, sommeliers, restaurateurs, étudiants des écoles hôtelières, etc.

Date de parution

18/08/2005
Editeur

Pocket
ISBN

2-266-13958-4
EAN

9782266139588
Présentation

Broché
Nb. de pages

526 pages
Poids

0.63 Kg
Dimensions

13,5 cm × 20,5 cm × 3,2 cm

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Claude Chapuis, viticulteur (Aloxe Corton), professeur à l'Ecole supérieure de commerce de Dijon, responsable du Mastère d'oenologie et commercialisation du vin. Peter Dunn, professeur à l'Ecole supérieure de commerce de Dijon, responsable du Pôle Langues & cultures.

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Dictionnaire des vins, bières & spiritueux du monde - Edition bilingue français-anglais

Claude Chapuis

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