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Depuis quelques années, Tokyo a la réputation
d'apprécier et de récompenser particulièrement
l'innovation et la créativité. Ce qui ne se reflète pas seulement dans l'architecture ultramoderne mais aussi sur la scène florissante de la gastronomie. Ce guide pratique et incontournable, avec plus de 130 photos couleur et des exemples de recettes qui vous feront découvrir 25 des restaurants, bars et cafés les plus en vue de Tokyo, sera le conseiller de tous ceux qui souhaitent manger des mets peu ordinaire dans la métropole japonaise.
