Conserves et bocaux - Plus de 100 recettes - Grand Format

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Résumé

Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Les étals du marché regorgent de fruits délicieux ? C'est le moment de penser aux conserves ! Cornichons à la russe, citrons confits au sel, tomates lacto-fermentées, piccalilli, marrons glacés, figues au rhum ou encore pâte de coings... Remplissez vos étagères de bocaux, liqueurs, chutneys et vinaigres de toutes sortes.
Découvrez différentes méthodes de conservation : au sel et lacto-fermentée, à l'huile, au vinaigre, au sucre ou encore à l'alcool... Laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes qui vous régaleront toute l'année !

Caractéristiques

  • Date de parution
    17/05/2019
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-8153-1344-5
  • EAN
    9782815313445
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    180 pages
  • Poids
    0.38 Kg
  • Dimensions
    15,0 cm × 19,5 cm × 1,5 cm

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