Ce que nous mangeons - Histoire naturelle des aliments

avec 1 DVD

Frédéric Pinasseau

(Illustrateur)

,

Daniel Staquet

(Photographe)

Note moyenne 
Jean-Pierre Coffe - Ce que nous mangeons - Histoire naturelle des aliments. 1 DVD
2005, Jean-Pierre Coffe écrit, tourne et nous raconte la passionnante épopée des aliments.
Cet ouvrage multimédia réunit un film, spécialement... Lire la suite
12,05 €
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Résumé

2005, Jean-Pierre Coffe écrit, tourne et nous raconte la passionnante épopée des aliments.
Cet ouvrage multimédia réunit un film, spécialement réalisé au coeur des régions de France et un livre dont les textes riches et concis sont illustrés par de nombreuses fresques. Des origines à nos jours, Jean-Pierre Coffe nous propose une lecture parallèle de L'histoire des hommes et celle de leur alimentation. Une découverte intéressante de l'influence que les aliments ont sur l'évolution des sociétés ! Cinq grands chapitres pour nous guider : les graminées, l'élevage, les produits laitiers, les poissons et les fruits et légumes. Histoire ancienne ou hypothèse futuriste ? A vous de te découvrir en visionnant ce DVD et en parcourant cet album. "Ce travail, le plus important que j'ai jamais réalisé, fruit de vingt années d'observations sur le terrain, de rencontres et de réflexions me tient particulièrement à coeur ; j'espère, parce que vous êtes concernés, qu'il vous intéressera, vous séduira".

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/12/2005
  • Editeur
  • Collection
    A manger et à boire
  • ISBN
    3512393100429
  • EAN
    3512393100429
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    52 pages
  • Poids
    0.435 Kg
  • Dimensions
    23,0 cm × 29,5 cm × 1,1 cm

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