Biochimie Des Activites Physiques

Name: Biochimie Des Activites Physiques
Price: 51.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Nathalie Boisseau
ISBN: 9782744501258

Jacques-R Poortmans

Note moyenne

Donner le premier avis

Nathalie Boisseau et Jacques-R Poortmans - Biochimie Des Activites Physiques.

Cet ouvrage aborde les différentes adaptations métaboliques et hormonales sous-tendues par l'exercice physique. Son originalité repose sur une approche... Lire la suite

51,95 € Neuf

Grand format 51,95 € Nouvelle édition 41,00 € Voir tous les
formats

Actuellement indisponible

Cet ouvrage aborde les différentes adaptations métaboliques et hormonales sous-tendues par l'exercice physique. Son originalité repose sur une approche méthodologique qui traite des techniques d'investigation du métabolisme énergétique et des différents systèmes biochimiques pourvoyeurs d'énergie. Chaque chapitre introduit brièvement les cycles métaboliques inhérents aux différentes catégories de substrats énergétiques impliqués dans la contraction musculaire. Les mécanismes d'adaptation sont analysés en fonction de l'intensité, de la durée de l'exercice, de l'âge, du sexe et de l'entraînement. L'accent est également mis sur les contraintes métaboliques et hormonales limitant la performance physique. L'ouvrage est destiné aux professeurs et étudiants des 2e et 3e cycles en sciences et techniques des activités physiques et sportives (STAPS), aux médecins du sport, aux kinésithérapeutes ainsi qu'aux entraîneurs et aux sportifs de haut niveau.

- Racines historiques de la biochimie des activités physiques
- Notions de bioénergétique
- Méthodes et techniques d'étude du métabolisme énergétique à l'exercice
- Les mécanismes biochimiques de la contraction des fibres ; La typologie des fibres
- Métabolisme du phosphagène
- Métabolisme des glucides
- Métabolisme des lipides
- Métabolisme des protéines
- Régulations hormonales
- Le transport des gaz et l'équilibre acido-basique
- Les spécificités en fonction de l'âge et du sexe
- Stress et exercice
- Bases biochimiques de la fatigue

Date de parution

19/06/2002
Editeur

De Boeck
Collection

Sciences et pratiques du sport
ISBN

2-7445-0125-5
EAN

9782744501258
Présentation

Broché
Nb. de pages

480 pages
Poids

1.15 Kg
Dimensions

23,1 cm × 24,5 cm × 2,6 cm

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Jacques-R Poortmans. Professeur à l'Institut d'éducation physique et de kinésithérapie de l'Université libre de Bruxelles, il enseigne la biochimie des activités physiques et la nutrition du sportif. Fondateur et président du " International Research Group on Biochemistry of Exercise " qui organise des congrès et des cours internationaux sur la biochimie de l'exercice et de l'entraînement. Il est " Fellow " de l' " American College of Sports Medicine " et du " European College of Sports Sciences ". Il est également éditeur du " European Journal of Applied Physiology " et membre de comités de lecture de plusieurs revues scientifiques internationales. Ses travaux de recherche portent essentiellement sur le métabolisme des protéines lors de l'exercice physique. Nathalie Boisseau. Maître de conférences en physiologie du sport à la Faculté des sciences du sport à l'Université de Poitiers, elle mène, au sein du Laboratoire d'analyse de la performance motrice humaine, des travaux de recherche orientés vers l'adaptation du métabolisme énergétique à l'exercice et sur les aspects nutritionnels relatifs à la pratique sportive.