Auvergne

Au cœur de la France, l'Auvergne réserve bien des surprises. Le pluriel serait, à vrai dire, plus adapté pour décrire la diversité des Auvergnes : la nordique et la méridionale, la gothique et la romane, la basse et la haute, celle de l'aligot et celle du coq au vin... Familière et inconnue, la terre d'Auvergne ne se découvre pas sans guide : les églises ressemblent à des forteresses, les barrages à des fjords, les fromages à des meules de moulin, les vaches à des rochers de pouzzolane, les volcans à des dromadaires. En Auvergne, on n'en finit point de se tromper et de se détromper.