Atlas de l'agriculture - Mieux nourrir le monde (Broché)

3e édition

  • Autrement (Editions)

  • Paru le : 05/12/2018
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Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée. Comment assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale qui atteindra près de 10 milliards de personnes en 2050 ? Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant l'environnement. Le rôle et la puissance des "poids lourds" de l'agriculture mondiale : Chine, Inde, Brésil, Etats-Unis et Union européenne.
Face aux fermes géantes gérées par des agroholdings, quel avenir pour les exploitations familiales ? Les nouvelles agricultures : le bio, les agricultures urbaines... Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori à la question éthique, socioéconomique et géopolitique : comment se nourrir et nourrir le monde en 2050 ?
  • Date de parution : 05/12/2018
  • Editeur : Autrement (Editions)
  • Collection : Atlas/Monde
  • ISBN : 978-2-7467-4804-0
  • EAN : 9782746748040
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 95 pages
  • Poids : 0.32 Kg
  • Dimensions : 17,5 cm × 25,1 cm × 1,1 cm

Biographie de Jean-Paul Charvet

Membre de l'Académie d'agriculture de France, Jean-Paul Charvet est professeur émérite en géographie agricole et rurale et membre de l'UMR LAVUE (7218 CNRS) à l'université de Paris-Ouest-Nanterre-La-Défense. Il exerce également des fonctions de conférencier et de consultant auprès d'institutions publiques et privées. Il a publié de nombreux ouvrages à succès, entre autres : L'Alimentation dans le monde ; Mieux nourrir la planète, Larousse, 1re édition 2004, 3e édition 2009 ; L'Agriculture mondialisée, La Documentation française, 1re édition 2007, 2e édition 2010.
Il a également dirigé des ouvrages collectifs, en particulier : Nourrir les hommes, Cned-Sedes, 2008 ; Produire pour nourrir les hommes, Sedes, 2008 et Géographie Humaine. Questions et enjeux du monde contemporain (en co-direction avec Michel Sivignon), A. Colin, U, 1re éd, 2011, 3e éd. 2016. En 2018, il a publié, en collaboration avec Xavier Laureau, Révolution des agricultures urbaines ; des utopies aux réalités, aux éditions France Agricole.
Géographe-cartographe indépendante, Claire Levasseur a conçu et réalisé les cartes de cet atlas. Elle collabore régulièrement aux ouvrages, elle a notamment conçu et réalisé les cartes et infographies de l'Atlas du Moyen-Orient (P. Blanc et J.-P. Chagnollaud, 2016) et de l'Atlas de l'Empire romain (C. Badel, nouvelle édition 2017).

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