Apéritifs et amuse-bouches - 49 recettes de maisons d'hôte qui cultivent l'art de vivre à la française aux quatre coins de France

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Marie Le Goaziou - Apéritifs et amuse-bouches - 49 recettes de maisons d'hôte qui cultivent l'art de vivre à la française aux quatre coins de France.
Pour bien connaître la gastronomie française, rien ne vaut la fréquentation des tables d'hôtes. Ce tour de France permet de découvrir les recettes... Lire la suite
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Résumé

Pour bien connaître la gastronomie française, rien ne vaut la fréquentation des tables d'hôtes. Ce tour de France permet de découvrir les recettes d'apéritifs et d'amuse-bouches de la France entière, classées en quatre parties : A boire : les boissons apéritives. A déguster : les gourmandises présentées le plus souvent sous la forme de verrines. A tartiner : pâtés, rillettes, crèmes et anchoïades.
A grignoter : cakes, tartes fines mini-brochettes, mini- gougères, taoas... De quoi garnir une table des plus festives

Caractéristiques

  • Date de parution
    06/02/2015
  • Editeur
  • Collection
    Table des régions de France
  • ISBN
    978-2-7373-6583-6
  • EAN
    9782737365836
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    68 pages
  • Poids
    0.315 Kg
  • Dimensions
    16,5 cm × 22,2 cm × 1,0 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Marie Le Goaziou

Marie Le Goaziou a longtemps été journaliste de presse régionale et pigiste pour des magazines comme "Côté Ouest". Elle est l'auteur de plusieurs livres parus aux Editions Ouest-France, dont la collection Cuisine des tables d'hôte . Gourmande et toujours à l'affût d'authentique, elle nous invite à redécouvrir les traditions culinaires des régions de France.

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