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Alles Parmigiano Reggiano - 50 Rezepte mit Pfiff
Edition en allemand
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Résumé
Der Parmigiano Reggiano, eine Perle der italienischen Käsekultur, wird schon seit über 900 Jahren produziert. Mit 50 raffinierten Rezepten führt uns der Chefkoch der �Academia Barilla� Mario Grazia die Vielfältigkeit dieses speziellen Käses vor.
Caractéristiques
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Date de parution16/10/2013
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Editeur
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ISBN978-88-631-2171-1
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EAN9788863121711
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PrésentationCartonné
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Poids0.53 Kg
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Dimensions22,8 cm × 24,1 cm × 2,2 cm
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