Les recettes qui font la France - 650 spécialités emblématiques de nos régions

Name: Les recettes qui font la France
Price: 29.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Frédéric Zégierman
ISBN: 9782081336988

Frédéric Zégierman

Jean-Pierre Pernaut

(Préfacier)

Note moyenne

Donner le premier avis

Frédéric Zégierman - Les recettes qui font la France - 650 spécialités emblématiques de nos régions.

Savourez et (re)découvrez près de 650 spécialités culinaires emblématiques de nos régions françaises : gratin dauphinois, quiche lorraine, cassoulet... Lire la suite

29,90 € Neuf

Actuellement indisponible

Savourez et (re)découvrez près de 650 spécialités culinaires emblématiques de nos régions françaises : gratin dauphinois, quiche lorraine, cassoulet de Castelnaudary, choucroute garnie alsacienne, boeuf bourguignon, daube provençale, bouillabaisse marseillaise, sole normande, ratatouille niçoise, piperade basque, farci poitevin, aligot de l'Aubrac, truffade auvergnate, poule au pot béarnaise, garbure gasconne, ficelle picarde, canelé de Bordeaux, pompe à l'huile provençale, far breton, gâteau battu picard, fiadone corse...

Date de parution

06/05/2015
Editeur

Flammarion
ISBN

978-2-08-133698-8
EAN

9782081336988
Présentation

Relié
Nb. de pages

400 pages
Poids

1.2 Kg
Dimensions

19,0 cm × 27,5 cm × 3,1 cm

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Biographie de Frédéric Zégierman

Auteur d'ouvrages géo-ethnographiques et de cartes routières thématiques, Frédéric Zégierman contribue à l'enrichissement de sites Internet et conçoit des circuits pour des tours opérateurs.