500 glaces et sorbets (Broché)

  • Minerva

  • Paru le : 11/02/2010
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Ustensiles indispensables, ingrédients, techniques, conseils et astuces déco... Glaces, sorbets, granités, parfaits, mousses, soufflés et desserts glacés, glaces au yaourt, au lait de soja... : un large choix de recettes simples, classiques ou plus créatives. Une grande variété de spécialités pour petits et grands et pour toutes les occasions : Glace rhum-raisin ; Sorbet au citron ; Soufflé glacé à l'abricot ; Pêche Melba ; Cappuccino frappé ; Banana split : Sundae au chocolat...
  • Date de parution : 11/02/2010
  • Editeur : Minerva
  • ISBN : 978-2-8307-1184-4
  • EAN : 9782830711844
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 288 pages
  • Poids : 0.584 Kg
  • Dimensions : 16,0 cm × 15,6 cm × 2,5 cm

Biographie d'Alex Barker

Alex Barker a été pendant de nombreuses années chef de la rubrique culinaire de Prima UK. Elle dirige aujourd'hui une photothèque culinaire.

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