365 recettes de Provence et de Méditerranée - Poche

Name: 365 recettes de Provence et de Méditerranée
Price: 16 EUR
Availability: Instock
Author: Hubert Delorme
ISBN: 9782737378430

Hubert Delorme

Nathalie Simon

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Extrait

Hubert Delorme - 365 recettes de Provence et de Méditerranée.

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Un jour, une recette. Pissaladière, écrevisses à la brignolaise, goujonnettes de sole, gigot de 7 heures aux olives, tapenade, mirlitons citron-amande...... Lire la suite

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Un jour, une recette. Pissaladière, écrevisses à la brignolaise, goujonnettes de sole, gigot de 7 heures aux olives, tapenade, mirlitons citron-amande... Retrouvez chaque jour une recette savoureuse de la cuisine de Provence et de Méditerranée, élaborée avec des produits simples et authentiques de la mer comme du terroir. Un livre unique pour (re)découvrir le meilleur du patrimoine culinaire.

Date de parution

01/06/2018
Editeur

Ouest-France
ISBN

978-2-7373-7843-0
EAN

9782737378430
Format

Poche
Présentation

Broché
Nb. de pages

384 pages
Poids

0.558 Kg
Dimensions

12,2 cm × 16,5 cm × 3,3 cm

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La Provence est reconnue comme l'une des premières régions gastronomiques de France grâce à ses innombrables recettes d'une cuisine généreuse mettant en valeur de délicieux produits de beau terroir. Retrouvez toutes ces recettes jour après jour dans cet ouvrage original et pratique qui ravira les amateurs comme les plus experts.

Biographie de Hubert Delorme

Hubert Delorme est animé par un très fort interdit et un goût assuré pour la gastronomie. Il forme les futurs acteurs de cet univers et partage avec le plus grand nombre son expertise comme auteur d'ouvrages remarqués (Le répertoire des aliments et des saveurs, éditions Gallimard ; Encyclopédie des desserts et Encyclopédie de la gastronomie française aux éditions Flammarion).