1001 secrets sur le café - Poche

Name: 1001 secrets sur le café
Price: 6 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Michael McCauley
ISBN: 5552809506580

Michael McCauley

Thierry Layec

(Contributeur)

Lise Herzog

(Illustrateur)

Philippe Bloch

(Préfacier)

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Michael McCauley - 1001 secrets sur le café.

Immergez-vous dans l'univers du café, du grain récolté au nectar fumant dans la tasse. Amateurs éclairés ou néophytes, apprenez les gestes du barista,... Lire la suite

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Immergez-vous dans l'univers du café, du grain récolté au nectar fumant dans la tasse. Amateurs éclairés ou néophytes, apprenez les gestes du barista, maîtrisez la subtilité du latte art, découvrez les cafés de terroir qui vous conviennent ! Torréfaction, blend, moutures... entre coutumes et techniques, chimie et cosmétique, recettes de bien-être, cocktails et cuisine, initiez-vous au plaisir des passionnés du café !

Date de parution

01/11/2017
Editeur

Prat (Editions)
Collection

1001 secrets
ISBN

555-2-8095-0658-0
EAN

5552809506580
Format

Poche
Présentation

Relié
Nb. de pages

309 pages
Poids

0.43 Kg
Dimensions

13,0 cm × 17,2 cm × 3,0 cm

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Biographie de Michael McCauley

Avec près de 25 ans d'expérience, Michael McCauley est l'un des experts café les plus reconnus au monde. CaféoloSon ambition est d'élever la réputation du café en France au même rang que le vin et la gastronomie. Remarquée pour ses carnets de voyage, Lise Herzog a travaillé pour Nathan, Milan, La Martinière Jeunesse et les éditions Ouest-France. On lui doit également les illustrations de Marché de saison, Paris, secrets de Parisiens, Alsace, secrets d Alsaciens, 1001 secrets sur le thé et 1001 secrets sur le chocolat, chez Prat Editions.

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1001 secrets sur le café - Poche

Michael McCauley

Thierry Layec

(Contributeur)

Lise Herzog

(Illustrateur)

Philippe Bloch

(Préfacier)

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