Les livres de l'éditeur : Chene Editions du

Pâtisserie. Leçons en pas à pas

Philippe Urraca

Cécile Coulier (Auteur), Michel Guérard (Préfacier), Jean-Michel Coulier (Photographe)

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Chêne (Editions du)
Broché
Paru le : 12/04/2023

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Le guide de la fermentation du Noma. Tout commence par le goût

René Redzepi, David Zilber

Evan Sung (Photographe), Paula Troxler (Illustrateur)

Chêne (Editions du)
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Paru le : 07/11/2018

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Boucherie. Leçons en pas à pas

Romain Leboeuf

Silvère Leprovost (Photographe), Pierre Javelle (Photographe)

Chêne (Editions du)
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Paru le : 23/10/2019

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Blanc

Hayley Edwards-Dujardin

Chêne (Editions du)
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Paru le : 24/05/2023

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Cuisine. Leçons en pas à pas

Guillaume Gomez

Jean-Charles Vaillant (Photographe), Paul Bocuse (Préfacier), Joël Robuchon (Préfacier)

Chêne (Editions du)
Relié
Paru le : 12/04/2023

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D'Art d'Art ! L'intégrale

Frédéric Taddeï, Marie-Isabelle Taddeï

Natalie Boels-Kugel (Auteur adapté), Tim Newman (Auteur adapté), Collectif

Chêne (Editions du)
Paru le : 30/10/2019

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Sorcières

Alix Paré

Chêne (Editions du)
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Paru le : 26/08/2020

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Cuisine pour les enfants. Leçons en pas à pas

Guillaume Gomez, Louison

Chêne (Editions du)
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Paru le : 14/11/2018

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Poissonnerie. Leçons en pas à pas

Arnaud Vanhamme

Natacha Vanhamme (Préfacier), Claire Pichon (Contributeur), Joséphine Lacasse (Contributeur), Pierre Javelle (Photographe)

Chêne (Editions du)
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Paru le : 09/11/2022

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Héroïne

Alix Paré

Chêne (Editions du)
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Paru le : 27/04/2022

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Le petit livre des évangiles

Christine Barrely

Chêne (Editions du)
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Paru le : 11/04/2018

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Pâtisserie pour les enfants. Leçons en pas à pas

Philippe Urraca

Mélody Denturck (Illustrateur)

Chêne (Editions du)
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Paru le : 25/10/2017

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In Situ. Recettes signature d'un cuisinier du massif jurassien

Matthias Marc

Ilya Kagan (Photographe), Stéphane Manigold (Préfacier)

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Paru le : 11/10/2023

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Back to America : Les Etats-Unis en couleurs (1935-1943)

Sébastien De Oliveira

Guillaume Evin (Auteur)

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Paru le : 19/10/2022

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Manhattan. New York Skyline

Laurent Dequick

Marie Burnel (Auteur), Jin-Young Hong (Illustrateur)

Chêne (Editions du)
Paru le : 25/10/2023

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Rome

Carole Saturno, Hemis

Chêne (Editions du)
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Paru le : 01/07/2021

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Déserts

Léo Coulongeat

Chêne (Editions du)
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Paru le : 11/10/2023

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Bleu. De l'Egypte ancienne à Yves Klein

Hayley Edwards-Dujardin

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Paru le : 12/06/2019

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Rouge. De Pompéi à Rothko

Hayley Edwards-Dujardin

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Berlin

Elodie Benchereau, Daniel Farò

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Paru le : 02/06/2021

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Infiltrés

Hit the Road

Yves Czerczuk (Rédacteur (rédigé par))

Chêne (Editions du)
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Paru le : 01/12/2021

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Snjor

Christophe Jacrot

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Paru le : 22/11/2023

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Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température. Plus de 150 recettes étape par étape et plus de 500 combinaisons temps & température
édition revue et augmentée

Karsten Tanggaard

Mathis Ferroussier (Traducteur), Chris Tonnesen (Photographe), Niels Mork (Styliste), Trine Ravn (Styliste)

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Paru le : 03/01/2024

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La vie secrète des couleurs

Kassia St. Clair

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Paru le : 22/05/2019

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Héros

Alix Paré

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Paru le : 23/11/2022

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Couleurs Sarah

Sarah Poniatowski-Lavoine

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Paru le : 13/11/2019

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Tea Sommelier. Le thé en 160 leçons illustrées

François-Xavier Delmas, Mathias Minet

Lauriane Tiberghien (Illustrateur)

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Paru le : 12/10/2016

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Rose

Hayley Edwards-Dujardin

Chêne (Editions du)
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Paru le : 01/09/2021

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Chats

Alix Paré

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Paru le : 26/08/2020

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Manifeste pour une cuisine responsable

Bertrand Simon

Sabine Simon (Photographe), Young Hong Jin (Illustrateur), Michel Tanguy (Préfacier)

Chêne (Editions du)
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