Mes mousses sucrées

Souvent assis au fond de la classe près du radiateur, j’ai décidé un jour de faire quelque chose de mes dix doigts. La pâtisserie est alors venue à moi par hasard et ce fut une évidence. Après quelques expériences, il faut l’avouer, plus ou moins réussies j’ai eu un jour l’envie de me lancer dans l’édition de ce premier livre. « Mes mousses sucrées » vous propose des recettes simples et originales, faites avec beaucoup de passion.
Après quelques pages le siphon n’aura plus de secrets pour vous et vous pourrez réaliser des mousses à l’infini. Bonne dégustation. Victor Brun.