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Enquête ethnographique réalisée dans un hôpital local auprès des travailleuses de la santé, « ce livre nous propulse également vers l'avenir et soulève des questions sur la condition des personnes âgées en institution. [...] L'accroissement récent du nombre des "remplaçantes", personnel précaire, éjectable à volonté, réduit la stabilité et la solidarité du groupe. Quelle qualité de soins peut-on garantir dans ce cas à des patients aussi vulnérables?? C'est donc bien un problème fondamental de modèle de société que ce livre interroge, sans en avoir l'air...? » (Extrait de la préface d'Yvonne Knibiehler).
