Mémoire et expériences olfactives. Anthropologie d'un savoir-faire sensoriel

Joël Candau

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  • Presses universitaires de France (réédition numéri

  • Paru le : 31/12/1999
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Traite de l'odorat sur le plan anthropologique. Après un rappel cursif de la psychologie de l'odorat et de la perception olfactive, l'ouvrage s'intéresse, à partir des données ethnographiques, aux modalités de la mémorisation des odeurs et de leur catégorisation. Enfin, il traite de la question centrale en anthropologie culturelle : celle de la réalité du partage. « Copyright Electre »
  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages : 168
    • Taille : 37 663 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking

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