Cocina regional española - E-book - ePub

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Cristina Sala Carbonell - Cocina regional española.
Paella, gazpacho, fabada. son platos típicos y muy característicos de la cocina española, pero hay muchísimos más; cada comunidad autónoma tiene... Lire la suite
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Résumé

Paella, gazpacho, fabada. son platos típicos y muy característicos de la cocina española, pero hay muchísimos más; cada comunidad autónoma tiene sus propios platos diferenciadores, pero muy apreciados por todos aquellos que los conocen. Incluso un mismo plato puede tener diferentes formas de presentación dependiendo de los ingredientes, la preparación, etc., tal y como podremos comprobar en este libro.
Gracias a esta obra de Cristina Sala, usted podrá recorrer gastronómicamente -y sin moverse de casa- toda la península Ibérica y degustar los platos más singulares de cada región. La cocina es también una forma de conocer culturas. Primeros platos, segundos y postres componen esta magnífica recopilación gastronómica, todos ellos elaborados con ingredientes típicos de la región, pero fáciles de encontrar en cualquier mercado local.

Caractéristiques

  • Date de parution
    22/07/2012
  • Editeur
  • ISBN
    978-84-315-5263-3
  • EAN
    9788431552633
  • Format
    ePub
  • Nb. de pages
    126 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages
      126
    • Taille
      348 Ko
    • Protection num.
      Digital Watermarking

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